Se você é uma das milhares de pessoas obcecadas por ‘Round 6’ (Squid Game), então com certeza também é obcecado por Dalgona Candy, o curioso doce que faz parte do segundo jogo em que os participantes arriscam suas vidas.
Fora da ficção da série, o Doce Dalgona se passa nas memórias de infância dos sul-coreanos, principalmente daqueles que cresceram nas décadas de 1960 e 70, quando os vendedores ambulantes o ofereciam em escolas e parques.
Dalgona é um doce em forma de disco que se parece muito com caramelo. Seu nome vem da palavra dalguna, que significa “é doce”.
Fazer o Doce Dalgona não é complicado, compartilhamos a receita para que você se atreva a experimentá-los no conforto da sua casa.
Ingredientes (para 2 porções)
- 4 colheres de sopa de açucar
- 2 pitadas de bicarbonato de sódio
Preparação
- Em uma frigideira, derreta completamente o açúcar em fogo alto.
- Retire a panela do fogo e acrescente o bicarbonato de sódio ao açúcar. Mexa bem.
- Despeje a mistura em um pedaço de papel alumínio.
- Assim que o caramelo esfriar um pouco, marque o formato de sua preferência com um molde.
- Uma vez frio, desfrute de seus Doces Dalgona.
